ട്രിനിഡാഡ് ആൻഡ് ടൊബാഗോ സീഫുഡ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്

കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ വില എങ്ങനെ കണക്കാക്കണം?കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ വിലയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?നിരവധി ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ വിലയിൽ ഏതൊക്കെ ഘടകങ്ങളാണ് പ്രധാനമായും പരിഗണിക്കുന്നത് എന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തും.

    1. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ സ്ഥാനം-ബാഹ്യ ആംബിയന്റ് താപനില

    കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ നിർമ്മാണം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ അകത്തും പുറത്തുമുള്ള താപനില വ്യത്യാസവും ജലബാഷ്പത്തിന്റെ ഭാഗിക മർദ്ദത്തിലെ വ്യത്യാസവുമാണ്.കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ ദീർഘകാല ആന്തരിക താപനില -40 എന്ന താപനില പരിധിയിലാണ്.°C~0°C.ആനുകാലിക ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉൽപ്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇടയ്ക്കിടെ വാതിൽ തുറക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത, ഇത് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ അകത്തും പുറത്തും താപനില, ചൂട്, ഈർപ്പം എന്നിവയുടെ കൈമാറ്റത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, താപ ഇൻസുലേഷനായി അനുബന്ധ സാങ്കേതിക നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാൻ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് കെട്ടിടങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നീരാവി ഇൻസുലേഷനും.കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് നിർമ്മാണവും സാധാരണ കെട്ടിടങ്ങളുടെ സവിശേഷതകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസവും ഇതാണ്.

    2. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ വലിപ്പം

    റഫ്രിജറേറ്ററുകളുടെ വലുപ്പവും എണ്ണവും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ വലുപ്പവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

    3. സംഭരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് എന്താണ്?

    വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ സംഭരണത്തിന് ആവശ്യമായ താപനില വ്യത്യസ്തമാണ്, സാധാരണ പച്ചക്കറികൾ 0-ൽ പുതിയതായി സൂക്ഷിക്കുന്നു°സി, മാംസം -18 ന് ശീതീകരിച്ചിരിക്കുന്നു°C.

    4. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് എത്താൻ ആവശ്യമായ താപനില

    കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനെ നാല് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: ഉയർന്ന താപനില, ഇടത്തരം താപനില, താഴ്ന്ന താപനില, അൾട്രാ ലോ താപനില.സാധാരണയായി:

    ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ശീതീകരണ സംഭരണിയുടെ താപനില -10 ആണ്°C~+8°C, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായത്;ഇടത്തരം-താപനില ശീതീകരണ താപനില -10 ആണ്°C~-23°C, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശീതീകരണത്തിന് അനുയോജ്യമായത്;താഴ്ന്ന താപനിലയുള്ള ശീതീകരണ സംഭരണിയുടെ താപനില സാധാരണയായി -23 ആണ്°C~-30°C, ശീതീകരിച്ച ജല ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും കോഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ശീതീകരണത്തിന് അനുയോജ്യം;അൾട്രാ ലോ താപനില ക്വിക്ക്-ഫ്രീസിംഗ് ഫ്രീസറിന്റെ താപനില -30 ആണ്°C~-80°C, പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശീതീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള മരവിപ്പിക്കുന്ന ചികിത്സയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

    ഭക്ഷണ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ:

    1. പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങളും തടയപ്പെടുന്നു, മൊത്തത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണ കാലയളവ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു.കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ നിന്ന് താപനില ഉയർത്തുകയും പിന്നീട് ഊഷ്മാവിൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ രുചിയും പുതുമയും പുനഃസ്ഥാപിക്കപ്പെടുകയും സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ഉറപ്പുനൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

    2. ഫുഡ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് നിർമ്മാണം.മാംസാഹാരം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് വഴിയാണ് സംസ്കരിക്കുന്നത്.ഇത് ഏകദേശം 0 ആയി കുറഞ്ഞാൽ°C, മാംസം തന്നെ മരവിപ്പിക്കില്ല.അതേസമയം, കേടായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയും പുനരുൽപാദനവും മന്ദഗതിയിലാകും.ഫ്രഷ്‌നെസ് കാലയളവും ഗുണനിലവാരവും നന്നായി ഉറപ്പുനൽകുന്നു.നമ്മൾ പലപ്പോഴും "ശീതീകരിച്ച ഫ്രഷ്" എന്ന് പറയാറുണ്ട്;-18 പോലെയുള്ള താഴ്ന്ന താപനിലയിലേക്ക് താഴുകയാണെങ്കിൽ°സിയും താഴെയും, മാംസത്തിന്റെ സ്വന്തം ഈർപ്പവും ജ്യൂസും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഐസായി മാറും, കൂടാതെ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ വെള്ളം നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയില്ല.അതേ സമയം, കുറഞ്ഞ താപനില സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പുനരുൽപാദനത്തിനും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സംഭരണ ​​പ്രതിരോധം വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയ വിൽപ്പന നേടുകയും ചെയ്യും.

    3. ഭക്ഷണ ശീതീകരണ പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ തന്നെ പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, അജൈവ ലവണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ നഷ്ടമാകില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അതേപടി നിലനിൽക്കും. ഊഷ്മാവിൽ.